Hozzávalók:
100g rizs
500 g tej
só
45 g cukor + 1 vaníliás cukor
vaníliarúd
citromhéj
narancshéj
1. A megmosott rizst és a tejet elkezdem felfőzni, hozzáadom a sót és a cukrot, 20 percig főzöm, hozzáreszelem a narancs- és a citromhéjat, majd lefedve 10 percig pihentetem, amíg megpuhul, majd pohárba teszem, gyümölccsel díszítem.
Hozzávalók:
400 g liszt
400 g görög joghurt
10 g só
10 g sütőpor
Összekeverem, bagel formát formázok belőle, megkenem felvert tojással, leszórom magokkal, de simán is megsül.
180C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel 20-22perc alatt sül meg.
Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
olívaolaj
50 dkg zöldborsó
1 l zöldség alaplé (ha nincs, két leveskocka)
só
bors
szerecsendió
petrezselyem
1 dl növényi tejszín (kókusztejszín)
1 burgonya sűrítéshez, 1 alma a fanyar íz kedvéért
1 marék menta
Olívaolajon megpirítom a hagymát. Ha már elkezd fonnyadni, hozzáadom a zöldborsót, burgonyát, majd tovább keverem. Felöntöm a zöldséglevessel, fűszerezem, a legvégén beleteszem a hámozott almát. Botmixer segítségével pépesítem a zöldborsót. Beleöntöm a tejszínt, picit tovább főzöm. Legvégül leveszem a tűzről, a mentaleveleket összetépkedem, majd hozzáadom a leveshez, és botmixerrel újra összeturmixolom.