Hozzávalók:
250g mascarpone
8 dkg cukor
3 db tojás
1 vaníliacukor
amaretto
babapiskóta
kb.2 lefőzött kávé
kakaó a tetejére
Elkészítése: A 3 tojást külön választom. A sárgáját 5 dkg cukorral + 1 vaníliás cukorral kikavarom és fokozatosan hozzákeverem a mascarponét (tegyünk bele rumot, vagy amarettot). A tojásfehérjét 3 dkg cukorral habbá verem és óvatosan az egészet összekeverem. A babapiskótát megáztatom a kávéban, és egy magasabb tálba lerakom.
Amikor a tál alját befedi az ázott piskóta, ráöntöm a krémet, megint piskóta, megint krém, és a tetejét kakaóval megszóróm
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése